Можно юзать тессеракт, но я распознавал каждую букву в строке по пресету и из этого собирал данные о тексте в каждой строке, этого мне хватало. И то это было применимо только к торговому боту, в других ситуациях просто бесполезно.
А что ты собираешься распознавать такого полезного в овервью? Если тебе из массы текста нужно выцепить одну какую-то строку, например фракционную непись в респе, для этого достаточно смотреть длинну строки, строка в фракционной неписью будет самой длинной. Незнаю как сейчас, но раньше например в сканнере, каждая аномалька отдельного типа имела строку уникальной длинны. Тоесть определять что например отображено в сканнере можно было тупо по длинне строки. Даже фактически не считывая что в этой строке есть, скрипт легко ориентировался где какая аномаль. Так же инфа из многих таблиц легко получается с помощью банального копирования её в буфер.